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HH'Yam - Noticias, imágenes y vídeos

30/6/2007, 00:53 por Shomer

En algún tópico comentábamos sobre los ejercicios de la HHY en el marco de la OTAN, aquí algunas imágenes de las ultimas maniobras con la armada griega, esta vez participó la INS Lahav (Clase Sa'ar 5) ... Se puede apreciar al Ministro de Defensa griego y varios oficiales de esa armada a bordo de la Lahav!

Imágenes caídas

Saludos!

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Charlemos de Cocina!

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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 18/10/2007, 14:24

Un tenteenpie (aperitivo) ideal para tomarse durante una tertulia con los amiguetes o viendo un partido de fútbol en casa acompañado de unas cervecitas o un chato (vasito de vino tinto).
Es tradicional de Albacete (mi provincia), que es hacerla en origen solo con aceite, yo además lo especio:
Queso en aceite.
Ingredientes
Queso manchego (si no hay, poner otro que no sea muy fuerte).
Lo normal es que sea un queso tierno o semicurado (ojo, también se puede hacer con quesos de alta curación).
Aceite de oliva
laurel,
ajo,
pimienta negra,
eneldo, (opcional)
pimentón dulce (también conocido como paprika).
Cojemos un kilo de queso y primero lo dividimos en cuñas para después trocear en tacos medianos el queso.
En un tarro de cristal, barro o porcelana, ponemos el queso ya troceado (a uno de cada 4 trozos le habremos espolvoreado un poco de pimentón dulce).
Para un kilo de queso, pondremos:
3 ajos (lo mejor es ponerlos partidos por la mitad),
3 hojas de laurel,
10 granos de pimienta negra,
1 cucharada pequeña de eneldo.
Que se añade todo al tarro (sobre el queso).
Cubrimos todo con aceite de oliva y se tapa el tarro.
Se mantiene guardado en sitio fresco (no en el frigorífico) durante 15 días y después, ya se puede comer.
Es normal que cuando le entra aire al tarro saga un poco de moho, pero el queso en forma de pátina sobre el aceite, pero dado que ese moho es del género penicillium, es signo de buena curación y que está comestible.
La mejor forma de comérselo es poner 1 o 2 trozos sobre una rebanada de pan.
Con una buena cerveza fresquita o un buen vino tinto, entra de maravilla.
Provadlo y ya me direis.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 22/10/2007, 22:16

A la mayor frecuencia posible, os iré poniendo una serie de recetas españolas.
Empiezo por un aperitivo típico de Cartagena.
Los michirones
Ingredientes para 6 personas
1 kilo de habas secas
2 trozos de hueso de jamón
2 chorizos pequeños
1 guindilla picante
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
Pimienta molida
Sal

Preparación
Poner las habas en remojo, con agua abundante, durante 24 horas y durante este tiempo cambiarles el agua varias veces.
Poner al fuego dos ollas con abundante agua. En una de ellas echar las habas y dejarlas hervir durante unos diez minutos. Sacarlas, escurrirlas y cuando el agua de la otra olla esté hirviendo, echar las habas y agregar la sal, la pimienta, la guindilla, los chorizos, enteros, el hueso de jamón, el pimentón y la hoja de laurel. Bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento, hasta que las habas estén bien tiernas.

Servir bien caliente en una cazuela de barro (o plato hondo), con algo de caldo y los chorizos cortados en rodajas.


Unos secretitos:
- Hay quien le echa a la segunda olla cuando está ya hirviendo un chorro de vino blanco o de cerveza, que reducirá y evaporará el alcohol con el hervor,
- ¿cómo saber que están listos los michirones? Pues pinchando con un tenedor o un palillo (mondadientes) y cuando al pinchar no se nota resistencia, están listos para consumir,
- es totalmente indispensable el sopar (rebañar la salsa con pan que tenga buena miga),
- la bebida apropiada para tomarlo:
+ si es día frío: un vaso de vino tinto,
+ si es caluroso: cerveza bien fría.

¡Buen provecho!
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 26/10/2007, 17:11

Un poste tradicional español en el que en su nombre hay una mentira (no llega a ser el pueblo español que en su nombre contiene tres mentiras *), ya que no hay tocino y por tanto, los judíos observantes pueden comerlo:
Tocino de cielo
Ingredientes
14 huevos.
1/2 kilo de azúcar.
2 vasos de agua.

Preparación
No hay unanimidad entre las distintas recetas sobre el uso de los huevos. En las clásicas se recomienda usar solo las yemas, Antonio Márquez, de la antigua confitería La Holandesa de Jerez, decía: "el mismo peso de yemas que de azúcar". No obstante, parece que se consigue una mejor masa si se usa alguno de los huevos enteros (10 yemas y 4 huevos enteros puede ser una buena proporción).
En un cazo, se echa el azúcar y agua suficiente para que moje el azúcar y se pone al fuego, moviendo constantemente con una espátula o una cuchara de palo, hasta que el azúcar, totalmente disuelta, empiece a dorarse, lo que se nota porque el almíbar empieza a coger un color amarillento. Apartar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
En un bol, batir las yemas y los huevos enteros. Hay quien recomienda batirlos en la batidora, pero queda mejor si se hace el batido a mano. Verter el almíbar frío sobre los huevos batidos, muy lentamente, en forma de un chorrito muy fino, "al hilo" y mover constantemente con la cuchara de palo, para obtener una mezcla bien homogénea. Llegado este punto, hay quien recomienda colar la mezcla, incluso dos veces, para evitar cualquier grumo que se haya podido formar.
Preparar el molde embadurnándolo de caramelo líquido, que se puede comprar hecho (en bolsitas), o hacerlo con medio vaso de agua y dos cucharadas soperas de azúcar, poner al fuego e ir removiendo hasta que el azúcar se acaramele, adquiriendo el color caramelo o topacio característico. Se puede usar un molde de aluminio de paredes altas, o bien repartir la pasta en flaneras individuales de aluminio.
Preparar un baño María, bien usando una cazuela grande o la bandeja honda del horno, con una cantidad de agua que no supere la mitad de la altura de las paredes del molde, para evitar que el agua, al hervir, entre en el molde, pues estropearía la pasta. Se puede recurrir a tapar el molde con papel de aluminio, al que se le practican unos agujeros con la punta de un cuchillo.
Poner el molde con la pasta, al baño María, durante 45 minutos. Para comprobar que el tocino está hecho, pinchar con un cuchillo y si sale limpio, ya se puede apartar. Se deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío, se vuelca el molde, con cuidado, sobre una fuente, o las flaneras sobre platos individuales.
Se puede servir con un nata, una mermelada o un poquito de chocolate.

* P.D.: el nombre del pueblo español que en él guarda 3 mentiras es Montealegre del Castillo (en la provincia de Albacete), ya que en él no hay monte, no es un pueblo alegre y no hay castillo.

¡Buen provecho!
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Gravedad el 26/10/2007, 17:30

Otro es Santillana del Mar, porque no es santa, ni llana ni hay mar. :lol:
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 26/10/2007, 17:37

Si el que nos conoce, luego nos juzga como lo que somos en general los españoles: más falsos que un duro de 3 pesetas.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 29/10/2007, 09:53

Una receta manchega, que domina mi viejita a la perfección, ya que somos oriundos de La Mancha (para los no españoles, Albacete es una de las provincias de la región).

El Moje

Ingredientes para 6 personas
1 kilo de pimientos rojos
1 kilo de cebollas nuevas
3 dientes de ajo
1 limón
1/2 vaso de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de vinagre
50 gramos de aceitunas negras
1 cucharadita de cominos (opcional). Se puede sustituir por otra especia que no sea fuerte, como puede ser el eneldo.
Sal al gusto
Perejil

Preparación
Sal Lavar y secar los pimiento, cortarlos por la mitad y quitarles el tallo y las semillas. Envolver en papel de aluminio por separado, los pimientos cortados, las cebollas enteras y los ajos pelados. Colocar todos los paquetes en una bandeja y meterlos en el horno, precalentado a 180º. A los 10 minutos sacar los ajos, a los 30 minutos los pimientos y a los 45 minutos las cebollas.
Pelar las cebollas y cortarlas en juliana, cortar los pimientos en tiras finas y colocarlo todo en una cazuela de barro.
En un mortero echar la sal, los ajos y el comino, majarlo todo muy bien y agregar el aceite, seguir majando y añadir el vinagre y el zumo del limón, cuando todo esté bien majado, pasarlo por el chino.
Verter la salsa sobre los pimientos y las cebollas, mezclarlo todo muy bien para que se mezcle, adornar con las aceitunas negras y espolvorear con el perejil muy picado.
Servir frío en la misma cazuela de barro, espolvoreando por encima un poquito de sal. Si no hay una cazuela de este tipo, entonces, en plato llano.

¡Buen provecho!

P. D.: Si luego llevais a cabo estas recetas, decidme cómo os ha salido.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Troners el 29/10/2007, 10:38

Esta ultima receta, a excepción de la salsa final, tenemos por aqui arriba una variante llamada ESCALIVADA pero donde la añadimos berejenas y personalmente lo pongo todo en la barbacoa con carbon que vaya asandose a fuego lento.

Una vez todo asado y pelado se corta la cebolla en juliana, el resto a tiras y se pone en una bandeja aliñado con aceite de oliva, sal y pimienta, las olivas negras tambien.

Como variente lo mismo pero lo sirves con bacalao desalado y desmenuzado.

Genial como plato para acompañar carnes a la brasa y en esta época con esas carnes pones unas setas y redondeas el dia ... como acompañamiento una buena botella de Cava Brut Nature muy fria ...
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 29/10/2007, 13:20

¿Es la que se sirve junto a los calsost?
Pues ya puedes poner la receta de los calsots.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Troners el 29/10/2007, 16:43

pagano escribió:¿Es la que se sirve junto a los calsost?
Pues ya puedes poner la receta de los calsots.

No los Calçots digamos que es plato aparte ...

A ver un Calçot es una cebolleta poco mas o menos ... mi padre los planta en el huerto que tiene y simplemente es enterrar una cebolla, de un tipo especifico, en la tierra y de ella salen los brotes que en unos meses se arancan ... bueno ...



Asado

Se hace fuego a poder ser con ramas o leña liguera para que la brasa hallan llamas. Los calçots se ponen en una parrilla y la parrilla directamente sobre la llama ... cuando vemos que se empiezan a quemar o a algunos les sale un aguilla por la parte de las raices le damos media vuelta, cuando observemos lo mismo fuera ... se envuelven en papel de periodico y se meten en una caja de carton. Con todo esto lo que estamos haciendo es que se acaben de cocer por dentro.



La salsa

Sacada de la red, hay muchas modalidades y en cada pueblo o zona se hace con pequeñas diferencias...

Ingredientes para 20/35 personas. (Tener en cuenta que como es una salsa más o menos entretenida es bueno hacerla en cantidad y guardarla en la nevera):
1 Kg. de tomates maduros, 250 gr. de avellanas picadas, 2 cabezas de ajo, 4 ó 5 dientes de ajo, 2 ñoras, aceite, vinagre y sal.

Se "escalivan" los tomates y las cabezas de ajo. Las ñoras se pueden escaldar o mantener un ratito en agua caliente para suavizarlas. Una vez está todo, se pelan los tomates y las cabezas de ajo. A las ñoras se les sacan las pepitas.
Aparte se pican en un mortero los dientes de ajo crudos con las ñoras. Y todo junto se pasa por el turmix, añadiendo el aceite, la sal y el vinagre al gusto. Tiene que quedar más bien una salsa espesa. Mejor hacerla unos días antes porque así, reposada, coge más el sabor y conforme se va quedando espesa, se va añadiendo aceite y vinagre. Siempre al gusto de cada uno.

Comerlos

Pues aqui viene el "problema". Se coje el calçot por las hojas con una mano, con la otra mano se estiran las hijas "quemadas" hacia abajo hasta que las retiremos de un tiron, quedara a la vista la cebolla cocida y blanca. Mojamos la misma en la salsa y hasta a comer ...

Supongo que el proximo fin de semana, de cuatro dias, hare la primera de la temporada a ver si hago fotos y las subo.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Marcelo el 1/11/2007, 00:40

Aqui a los que ustedes llaman calcots, nosotros les decimos cebolla de verdeo, y en estos momentos son las 19.36 en ARG y justo estoy cocinando pollo con cebolla de verdeo y puerros.. vamos a ver si tiene aceptacion por parte de mis hijas.....

El termino ÑORA????...saludos
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Troners el 1/11/2007, 02:20

marcelo escribió:
El termino ÑORA????...saludos

Aqui esta bien explicado

Las ñoras son una clase de pimiento seco con forma redondeada y que es típica en muchos platos del levante español, como son algunas recetas de pescado, arroces, fritos o guisos. Es un producto imprescindible en nuestra cocina, por ejemplo, se utilizan para elaborar la salsa de los famosos y deliciosos Calçots.

La ñora no es picante y su pulpa es especialmente carnosa, pero debemos quitarle las semillas. Hay que tener en cuenta que se deben volver a hidratar durante algunas horas para poder sacarles la pulpa, que es lo único que se valora realmente en la cocina, pero con las prisas que llevamos, se pueden escaldar unos minutos, aunque pierden un poco de sabor.


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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Shomer el 1/11/2007, 06:04

marcelo escribió:Aqui a los que ustedes llaman calcots, nosotros les decimos cebolla de verdeo ..

Vaya! ... Por fin alguien que habla en castellano! :lol:

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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Troners el 1/11/2007, 11:21

marcelo escribió:Aqui a los que ustedes llaman calcots, nosotros les decimos cebolla de verdeo,

No tengo claro quesea lo mismo creo que lo que tu te refieres son lo que en España conocemos como cebolletas



La diferencia basica es que estas se "obtienen" mediante semilla que se planta en semillero y despues se transplanta a la huerta hasta que la planta tiene un grusor adecuado

Sacado de una web en catalán que se entiende todo pero os facilito el tema

Primero se obtiene un determinado tipo de cebolla mediante semilla, esta se pone directamente sobre la tierra



Pasadas tres o cuatro semanas aparecen los brotes



y es el momento de Calzarlos seria aqlgo así como taparlos con tierra



este procedimiento se hace tres o cuatro veces antes de su recolección, con el proposito que el tallo siempre sea subterraneo siendo así mas tierno



aspecto final una vez recolectados



por cierto hoy hago la primera de la temporada, leches que caros que estan, pero para hacer la primera aunque no sea en su época vale la pena parar su precio.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 2/11/2007, 21:00

La salsa de la calçotada

Ingredientes
250 grs. del almendras crudas, peladas y sin sal.
250 grs. de avellanas peladas.
5 tomates rojos maduros.
2 huevos.
3 ñoras.
3 dientes de ajo.
300 cc de aceite de oliva.
6 cucharadas soperas de vinagre de vino.
Un pellizco de azúcar.
Sal al gusto.

Preparación
Los tomates sin pelar, y los ajos pelados; se asan al horno, procurando que los ajos no se doren y que los tomates no pierdan su jugo. Una vez asados, los tomates se pelan.
En un cazo se ponen a hervir las ñoras y los huevos, hasta que estos últimos estén duros, momento en el que se pelan y se cortan desechando las claras y reservando las yemas en un plato aparte. Una vez hervidas, las ñoras se sacan del agua, se abren, se les quitan las pepitas y con un cuchillo, se raspan por el interior, recogiendo la pulpa en un plato y desechando la piel.
A continuación, en un vaso grande de batidora se echan los tomates pelados, los tres dientes de ajo, las yemas de los huevos, la pulpa de las ñoras, las almendras y las avellanas, el aceite, el vinagre, la sal y el azúcar.
Se bate bien con la batidora, hasta que quede todo bien triturado formando una salsa bastante espesa.

Se sirve fría.
Esta salsa se puede sopar (untar el pan en ella).
También puede utiizarse para salsear una carne a la brasa.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Salcedo el 2/11/2007, 21:12

!Cuanto daría yo por saber de cocina como Pagano! !Me entra un hambre!.Ayer dejé a mi "santa" en Burgos y, menos mal que me ha dejado el Frigo lleno..con notas y todo..es que soy un inútil.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Shomer el 2/11/2007, 21:19

Pues a mi me gusta y mucho cocinar, pero solo si mi mujer me deja todos los ingredientes prontos, porque la verdad es que eso de andar cortando papa y pelando ajo no va conmigo!

De cualquier forma, cuando se sale al trabajo a las 6 o 7:30 y se vuelve a las 19:30 o incluso mas tarde, quedan muy pocas ganas de meterse en la cocina!

🇳🇴

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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 2/11/2007, 22:02

De cualquier forma, cuando se sale al trabajo a las 6 o 7:30 y se vuelve a las 19:30 o incluso mas tarde, quedan muy pocas ganas de meterse en la cocina!
Tachánnnnn
Aquí está la magia culinaria española, igualito que dicen las marujas (mujeres de mediana edad casadas amas de casa): informal pero arreglá cuando salen a la compra en chandal y peinadas y bien maquilladas.
Están las tapas: unas cuñas de queso, una latita de atún o sardinas, que si taquitos de jamón, unas rebanadas de pan y una lata de cerveza o un chato de vino. Claro está, para comer en frío.
¿Que quieres un plato caliente? Pues muy sencillo. Coges unos filetitos de lomo que metes en la sarten y de das vuelta y vuelta (en un par de minutos está bien hecho) a la vez que con un rallador trituras un tomate que pones luego encima del lomo cuando abras media barra de pan o un viena y te lo metes entre pecho y espalda. :cocinero:
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Marcelo el 3/11/2007, 04:26

Amigos...unos cuartos de pollo al horno con unas papas y cebollas alrededor, lo pones al horno, luego de una hora mientras te duchas luego del trabajo y tomas un cervecita, lo sacas y a comer, vamos que es una pavada de hacer,y si quieres mientras se hace el pollo cortas unas cebollas de verdeo, la salteas en una sarten con un poco de aceite, luego le agregas un poco de crema de leche, en España creo que le dicen nata, lo dejas cocinar 5 minutos, y luego se lo hechas por encima del pollo y las papas, y luego me cuentan.......
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 3/11/2007, 07:37

concretamente se le llama nata líquida.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Marcelo el 3/11/2007, 18:56

PAN DE HIGOS

Para este Shabat te proponemos un pan de higos, postre antiguo judío (Samuel, 1; 30) muy consumido por los judíos catalanes y que quedó como legado en el Priorato, zona donde se produce el vino Peraj Ha’Bib.

Pa de figues (pan de higos)

El pan de higos es una torta aplanada y redonda que está hecha a base de higos secos, picados y prensados. Es un alimento de gran poder calórico, muy consumido en épocas de escasez.

Para preparar este postre se añaden a los higos otros frutos secos (almendras, avellanas) y especias, estas últimas pueden ser pimienta, clavo, anís o canela, pero esto dependerá de la zona donde se elabore. Hay regiones que también añaden aguardiente o cáscara de naranja.

El pan de higos más conocido de España se elabora en la Villa de Cuevas (Almería). Aunque éste es un producto para sibaritas, en épocas de escasez era uno de los alimentos más consumidos por la mayoría de la población.

Ingredientes

- Higos secos, 1,5 kilos.
- Azúcar negro, 750 gramos.
- Almendras tostadas, ½ kilo
- Avellanas tostadas, ½ kilo
- Clavos de olor, 2
- Canela, 3 gramos
- Licor de anís, 1 copita

Guarnición de servicio:

- Naranja confitada, dos trocitos por persona.
- Dátiles deshuesados, uno por persona.
- Grosellas, 50 gramos.
- Opcional: helado de vainilla, 1 bolita por comensal.

Preparación:

- Escaldar las almendras y las avellanas echándolas en un recipiente con agua hirviendo y luego refrescándolas en otro recipiente con agua helada. Pelarlas y trocearlas por la mitad.
- Limpiar los higos, quitándoles el pedúnculo y molerlos con un turmix o en la multi-procesadora.
- Verter la preparación en un bol y agregarle el azúcar, la canela y los clavos de olor troceados.
- Mezclar bien y añadir las almendras. Introducir la pasta resultante en un molde tipo budinera (de metal o cerámica) previamente untado en margarina y enharinado. Apretar bien con las manos hasta que la pasta quede bien compacta. Dejar reposar unas horas en nevera o a temperatura ambiente. Servir un trozo pequeño del pan de higos con las dos bolitas de helado, un dátil y dos grosellas o con una bolita de helado templado a temperatura ambiente.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Shomer el 3/11/2007, 19:09

marcelo escribió:...luego le agregas un poco de crema de leche, en España creo que le dicen nata...

pagano escribió:concretamente se le llama nata líquida.

Creo que en mis pagos le dicen crema doble.. :scratch:

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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Shomer el 3/11/2007, 19:16

marcelo escribió:... zona donde se produce el vino Peraj Ha’Bib.

Peraj Ha'Aviv, Flor de Primavera .. Es un vino kasher, nunca lo probe!

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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 3/11/2007, 19:53

El pan de higo es un postre muy tradicional de la provincia donde resido (Murcia), así como de otras variedades de frutas tales como naranja, melocotón.
Es tradicional en la capital que en la Feria de la Fuensanta (la patrona de Murcia) que se celebra en septiembre se pongan puestos de venta de pan de higo y las otras modalidades frutales, así como arrope y calabazate.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 3/11/2007, 20:47

La receta del Arrope


Ingredientes:
Mosto, melocotón, membrillo, melón y calabaza.

Preparación:
Se hervirá el mosto hasta que espese y conseguir un almibar. Previamente en agua de cal pondremos hechos trocitos el melocotón, membrillo, melón y calabaza. Después de dos horas en este agua los sacaremos y los lavaremos muy bien. Echaremos los trocitos en el almibar del mosto, dejándolos hervir hasta que adquieran un color pasa (momento en que están cocidos y listos para comer). Servir frio.
El agua de cal se utilizaba antiguamente para reblandecer la fruta, hoy en día pueden usarse los trocitos de fruta en almibar sin necesidad de remojarlos previamente en el agua de cal.

Y la del calabazate

Ingredientes:
4 kg. de calabaza asada y limpia
1 kg. de miel
3/4 de azucar matalauva o anisete
canela en polvo
ralladura de naranja y limon

masa:
1 litro de aguardiente
1 kg. de azucar
3/4 de litro de aceite
1/4 de manteca
3 huevos
4 kg. de harina

Como prepararlo:
para hacer la masa se calienta la manteca en un puchero, se aparta del fuego y se añade el aceite, el aguardiente y el resto de ingredientes. se amasa para hacer el calabazate, se se deshace en una sarten la miel y el azucar; se añade la calabaza.
cuando ya esta cocido, se añade el anisete, la canela y la ralladura.se deja un poco mas y se aparta del fuego.
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Re: Charlemos de Cocina!

Mensaje por Pagano el 4/11/2007, 23:47

Un postre de la huerta murciana.
paparajotes
Ingredientes para cuatro raciones:
Un litro de leche
16 hojas de limonero
200 gramos de azúcar
un poco de canela molida
levadura
raspadura de limón
8 huevos
harina (la que admita)

Elaboración:
La elaboración de este exquisito dulce no entraña complicación alguna, hasta el menos experto en la cocina saldrá airoso, pues sólo tiene que preparar una masa homogénea con todos los ingredientes y se deja reposar unos minutos.
Se limpian y se secan las hojas del limonero con el fin de que estén listas para ser rebozadas con la masa anteriormente preparada.
En una sartén se pone bastante aceite y se fríe hasta conseguir el aspecto deseado.
Finalmente espolvorear con azúcar y canela. Seguro que nadie se podrá resistir.
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Re: Charlemos de Cocina!

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